El sector de los comedores escolares de la Comunidad Autónoma Vasca ha iniciado este martes la primera de las tres jornadas de huelga previstas para esta semana. Convocadas por las centrales LAB, ELA, CC. OO. y UGT, las trabajadoras denuncian un bloqueo sistemático en la negociación de su convenio colectivo y exigen condiciones laborales que consideran mínimamente aceptables. La protesta tendrá su punto álgido este mediodía en una manifestación por las calles de Bilbao bajo el lema «Hitzarmena orain» (Convenio ahora), señalando la precariedad que atraviesa el colectivo.
El conflicto se fundamenta en tres ejes principales: la negativa de las patronales a aplicar los incrementos salariales que ya se habían acordado, la falta de actualización de la normativa que regula las funciones y jornadas, y la necesidad urgente de revisar las ratios de monitoras por comensal.