Gozogileen, txokolategileen eta postre tradizionalen profesionalen lehen kongresua izan da gaur goizean Donostiako Basque Culinary Centerren. Topaketa honek Euskadiko gozoaren sektorearen inguruko ezagutzak, esperientziak, erronkak eta joerak partekatzeko balioko du.
Biltzarrean 220 pertsona baino gehiagok hartu dute parte, besteak beste, gozogileak, langileak, ostalaritza-eskolak, enpresak, elkarteak eta hedabide espezializatuak. Ekitaldian izan dira, besteak beste, Amaia Barredo Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapena, Nekazaritza eta Arrantza sailburua, Jose Mari Aizega Basque Culinary Centerreko zuzendaria eta Imanol Zubelzu Mantala Basque Gastronomyko arduraduna.
«Gozoa ez da beste kongresu bat. Euskal nortasuna postreen bidez sustatzen duten artisau-balioek osatutako ekitaldia da. Munduaren aurrean berezko profil hori ematen diguten balio tradizionalak. Kongresu honek sektorea indartzeko balioko du eta Eusko Jaurlaritzak babestu egiten du» azpimarratu du Amaia Barredok.
Biltzarrean, hitzaldiak, mahai-inguruak eta erakustaldiak egin dira, eta, besteak beste, gai hauek jorratu dira: arrakasta kasuak gozoaren munduan, berrikuntza eta ekintzailetza, besteak beste.
Ertzaintzako agenteek gizon bat atxilotu zuten atzo mugaldean, telefono mugikorra ebastea egotzita, eta adingabe bat…
Ertzaintzak gizon bat atxilotu du Aretxabaletan droga-trafikoko delitu bat egotzita. Atxilotua patinete batekin zihoala atzeman…
26_0336 Detenido por intento de homicidio a su pareja en Donostia / San Sebastián Gizon…
Ertzaintzak ikertzen ari zen eta makuluak zituen pertsona bati, laguntzeko itxurak eginez, 6.000 euro lapurtu…
Ertzainek bi gazte atxilotu dituzte Arabako hiriburuan, indarkeria erabiliz egindako lapurreta-saiakuntza bana leporatuta. Lapurretetako bat…
Ertzaintzak Arabako hiriburuan adineko gizon bati lapurreta egin zion gizonetako bat atxilotu du. Biktimari bere…