Raimundo Ruiz de Escuderok akreditazioak eman dizkie ardi eta ahuntz esnearen ikastaro trinkoko 2024-2025eko ikasleei

Raimundo Ruiz de Escuderok, Eusko Jaurlaritzako Elikadura, Landa Garapen, Nekazaritza eta Arrantza Saileko Hazi Fundazioko zuzendariak, Arantzazun entregatu dizkie akreditazioak 2024-2025eko esnearen ardi- eta ahuntz-azienda ikastaro trinkoko ikasleei. Programako zazpi partaideetatik 3 Gipuzkoakoak izan dira, 2 Bizkaikoak, 1 Kataluniakoa eta 1 Australiakoa.

Horietako bostek amaitu dute; izan ere, batek hernia diskala zuelako utzi behar izan zuen ikastaroa, eta beste batek lan-txandak aldatu zizkiotelako eta ezingo zuelako eskola askotara joan.

Diploma jaso duten ikasleak hauek izan dira: Orioko (Gipuzkoa) Idoi Berasaluze, 39 urtekoa, belar-sastrakak kentzen eta motozerra egiten duen arotza. Bere helburua lurrean bizitzea da, baratzea eta fruta-arbolak kudeatuz eta ardien eta astoen bidez lurrak ondo mantenduz. Praktika gehienak Iparraldeko ahuntz- eta ardi-ustiategietan egin dira.

Martin Torre Bilbao (20 urte) Enkarterriko baserri batean. Beste prestakuntza-ibilbide bat egin ondoren, eta beti bezala animaliak asko gustatu zaizkionez, ikastaroan izena eman zuen. Ikaztegietako baserri txiki batean eta Gomiztegin egin ditu praktikak. Proiektua Enkarterrietan txahalak larrean gizenduz egin du.

Ander Azurmendi Amorebieta (33 urte) Sektoretik kanpo lan egin du eta mendizale amorratua da. Bere aitona artzaina zen, baina berak ez zuen animaliekin lan egin. Nekazaritza eta Basogintza eskolan eta Artzain Eskolan eman zuen izena. Zegaman, Villañon, Otxandion eta Bizkaiganen egin ditu praktikak. Ikasturte amaierako proiektuan, ahuntz-azienden ustiategi bihurtzen hasteak zer ekarriko lukeen aztertu du.

Marcel Bene Catalunya (22 urte). Iaz abeltzaintzako goi mailako ziklo bat amaitu zuen, eta praktikekin ikusi zuen ardiak eta ahuntzak zituela gustukoen. Oinarri teoriko garrantzitsua du, baina Gabirian, Legution eta Katalunian egin duen praktika falta zitzaion. Ez dator landa-eremutik, eta, beraz, soldatapeko gisa lan egitea gustatuko litzaioke, eta, denborarekin, belaunaldi-erreleboa bilatu eta lanean hasteko lekuren bat aurkitzea. Herriko artisau-gaztandegi baten kudeaketari buruz egin du proiektua, behi-esnea erosiz.

Joon Kim, Australiakoa (35 urte), formakuntzako hizkuntzalaria da, hainbat hizkuntza zuzen hitz egiten ditu, euskara barne. Bere esanetan, «Extremadurara bidaiatuta artzainekin izan zuen lehen harremana», eta horrek jakin-mina piztu zion. Bere proiektua esnea zentralari emango dion ardi-ustiategi baten errentamenduari buruzko ariketa tekniko eta ekonomikoa da.